專業的人干專業的事，很多看似簡單實則復雜的工作，并沒有想象地那么簡單。例如，關于果蔬庫房，在產地基本上都是氣調庫，在銷地批發地、零售企業后場則多數是冷藏庫、保鮮庫，二者外觀看似差不多，實則內有乾坤。

氣調庫是保鮮庫的一種，也有稱它為氣調保鮮庫，在原有保鮮庫的原理上進行添加氣調設備，氣調庫和保鮮庫的區別就在于密封性和氣調設備。氣調保鮮技術是目前果蔬保鮮較先進的方式，氣調保存能夠延長水果的保質期。

保鮮庫和氣調庫的區別

一、設備不同

氣調庫增加了制氮機、空氣壓縮機。二氧化碳發生器及氧氣、乙烯脫除機等設備。

二、儲存方式

傳統保鮮庫可以隨時存，隨時去，但是氣調庫由于保存原理，需要整存整取，如果頻繁的取貨會導致氣調庫內氣體成分失衡，導致庫內保鮮效果降低。

三、冷庫大小區別

氣調庫一般建造面積較大，小面積氣調庫成本造價比例高，氣調庫一般做成群的形式。

四、冷庫氣密性度

相比較普通冷庫，氣調庫氣密性要求更為嚴格，在建造氣調庫是施工流程 也不同。

五、冷庫造價

氣調庫造價要遠高于普通保鮮庫，因為一套氣調設備就要十幾萬。