0-5℃果蔬氣調冷庫保鮮原理：

果蔬氣調冷庫是在保鮮庫的基礎上，增加了對周圍氣體成分調節的功能，通過對貯藏環境中的溫濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬的呼吸作用，延緩果蔬的新陳代謝，從而達到保鮮的作用，

0-5℃果蔬氣調冷庫的貯藏優勢：

1、貯藏期久

果蔬的呼吸作用是加速食物成熟的關鍵因素之一，而氣調冷庫正好解決這一問題，因此果蔬氣調冷庫與普通冷庫相比，貯藏期大約是普通保鮮冷庫的1-2倍左右。

2、保鮮效果好

使用果蔬氣調冷庫儲藏，可以更好的保證食物原有的風味以及營養價值，通常長時間的貯藏，仍然能保持原有的色、香、味、鮮。

3、貨物損壞率低

采用果蔬氣調冷庫儲藏時，對于儲藏方式、人員進出等因素都有著嚴格的要求，因此與其他冷庫相比，使用果蔬氣調冷庫保鮮，可以有效降低果蔬的損壞率。

推薦&ldquo；果蔬氣調冷庫&rdquo；相關資訊：

30個平方水果保鮮氣調冷庫設計要多少錢

【氣調冷庫安裝設計】小型蘑菇|菇類氣調保鮮庫儲藏全流程